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英佳尔《土耳其烤肉》制作培训如何?

 

英佳尔《土耳其烤肉》制作培训如何?

 

在中国,餐饮业一直是热门行业之一。无论是街头巷尾的小吃摊,还是高档酒楼,中餐的魅力总是让人难以抗拒。但是,想要在这个行业中脱颖而出,不仅需要对食材、口味有深刻的理解,更要掌握精湛的烹饪技艺。对于许多热爱烹饪的朋友来说,如何提升自己的技能,成为了他们迫切想要解决的问题。今天,我们就来聊聊一个能够帮助你实现梦想的地方——英佳尔中餐餐饮培训学校。

英佳尔《土耳其烤肉》制作培训如何?

土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝国宫廷烤肉宴会,后流传至民间,因其制作方式简便、快捷、味道鲜美独特而漫延整个中东地区,二十世纪六十年代传入欧美,经不断改进和规范,形成一套完整、简便的加盟经营体系,现已成为一种遍布街头的休闲快餐主流食品之一。那壮观的烤肉柱、四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店、车站、游乐场所、居民区,已成为欧美街头一道亮丽的风景线。其经久不衰的火爆场面令人叹为观止,流连忘返。

【培训师资】

1)潜进(잠 들):从事烧烤13年,曾赴韩国首尔进修,学成在明洞古宫餐厅担任主厨。归国后在北京萨拉伯尔担任主厨,新大都饭店日韩料理部担任厨师长,2012年在广州汉釜宫任技术总监,推动该品牌的连锁发展。2015年,由英佳尔重金聘请担任日韩料理以及烧烤技术责任人,策划合作店珍锦荣韩潮烤肉,并获得成功。潜老师技术精湛,创新能力强,擅长将日韩料理与本地口味相结合,变为大众喜闻乐见的形式,比传统烧烤更受欢迎。

2)彭疆:高级烹饪技师、烧烤大师。英佳尔职称:烧烤专家。从事烧烤行业10年,擅长烧烤类菜品,烧烤技术全国。彭老师曾在2005年创办百味烧烤店,特色烤生蚝,口味独特俘获大批湖南吃客。继特色烧烤店之后,08年在广州首开庄“诸葛烤鱼庄”,吸引大批食客慕名而来!2012年彭老师聚八方特色烧烤风味,结合餐饮时尚潮流,以烧烤为辅,开设海鲜一锅火锅店,以其独特新颖的搭配独占餐饮市场鳌头,其知名度更是在天天向上杂志中崭露头角;2014年特聘为英佳尔长沙分部烧烤讲师。

3)高小朋:现年40岁,高级烧烤师。2008年至2012年在众和餐饮公司旗下《小杨烤肉》实体店工作,任烧烤房主管,在小杨烤肉期间,烧烤级别从四级升至八级。2012年至2014年在西安伊明烤翅店从事烧烤房主管工作。他本人精通各种烧烤,熟练的掌握了时尚的串烧,韩式烧烤和拌菜,巴西烤肉等料理的配料精髓。特色烧烤、各种烤串类、韩式料理、回民烤羊系列、海鲜类、鱼类、青菜类、水果类、烧烤主食类等等,技术非常全面。麻辣味、香辣味、蒜蓉味、咖喱味、果香味、留香味等等,30多种上乘原料灵活运用。味醇,汤美,香郁,回甘这四绝而著称一派。烧烤配料秘制:结合了韩式烧烤,新疆大串,哈尔滨香串,西安风味串的烤制特色,从而进一步完善,使其更能满足消费者的需求,吸引消费者,有大量的回头客人。

4)小组成员:彭疆、潜进、高小朋、章东、梁武雄、彭强华。

【培训内容】

《土耳其烤肉》制作培训课程

《土耳其烤肉》制作培训课程

【店面指导】

1、店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3、根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4、各店菜单的定价参考及设计。

5、加工设备使用,及器具配置。

《土耳其烤肉》制作培训课程

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英佳尔中餐餐饮培训学校

英佳尔《土耳其烤肉》制作培训如何?我们来谈谈如何加入英佳尔的大家庭。学校的报名流程非常简单,你可以通过官方网站或者直接来到学校进行咨询和报名。学费方面,英佳尔提供了多种灵活的支付方式,以及针对不同课程的优惠政策,确保每个热爱烹饪的朋友都有机会接受专业的培训。

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