厦门特色小吃培训机构

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一 卤味 卤是一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，具有保健强身的作用，且色、香、...

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花式寿司有鱼的地方就有寿司这种食物据说来源于亚热带地区，那儿的人发现，如果将煮熟的米饭放进干净的鱼...

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一 诸葛烤鱼的由来 据民间传说，有一个关于诸葛亮与烤鱼的故事流传甚广。按老辈人的说法，当时隐居琅邪县的诸葛亮爱...

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绝味鸭脖系列 采用祖传千年古方和三十多种中药材卤制，以香、麻、辣为主，吃后香辣回味无穷。 详细介绍 传授...

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厦门烧烤系列 荤烤类，肉嫩皮酥；海鲜类，鲜香浓郁；素菜类，爽脆可口。款款精致，让你垂涎欲滴 一 烧烤的背景及特...

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铁板烧 铁板烧是让客人进餐时能欣赏到厨师厨艺的一种餐饮形式，并且保持佳肴的鲜嫩与醇香，烤出的食品色泽金黄，...

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一 串串香麻辣烫 最初的麻辣烫源于长江之滨，是船工纤夫或剽局马帮风餐露宿时创造的吃法。生火煮汤，放入花椒...

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一 重庆酸辣粉的背景 素有“天下第 一粉”之称的“重庆酸辣粉”是...

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火锅系列 各种火锅原料的购置与初加工，火锅汤底料的配制，各种芝麻酱、红油、辣椒油、火锅制作秘方及流程。 传授民间秘...