广州王森西点烘焙学校三年制蛋糕甜点专业怎么样?
广州王森西点烘焙学校三年制蛋糕甜点专业怎么样?
广州王森西点烘焙学校三年制蛋糕甜点专业怎么样?
一、教育对象、类型、学制
1. 教育对象:初中及其以上学员
2. 教育类型:职业培训
3. 学制:2+1(全日制在校学习两年+校外实习一年)
二、专业课程安排及目标
1.三年制蛋糕甜点专业普通班和技工班的教学大纲有所差异,且教学大纲会根据市场需求做适当调整,详见职教中心每年更新下发的文件资料。
2. 主课鲜奶油类占 35%,副课包括美术、捏塑、日语、面包、蛋糕饼干、翻糖、拉花、单品、烘豆、水吧、甜品等(苏州地区增设 10 天的店长课程,外地校区可提前向职教中心教学部申请店长课程)。
3. 本专业是针对蛋糕店创业、蛋糕烘焙行业求职者、蛋糕烘焙爱好者创办的精品培训课程,课程包含王森学校各项率先研发的蛋糕技能培训,具备裱花、咖啡、烘焙、甜品、翻糖等高级技能,熟悉各类产品的生产工艺流程,培养综合型、创新型技术人才,提升行业的竞争力,为就创业打下坚实的基础。
线下报名地址:
广州天河校区
广东省广州天河车陂北街28号之一联合社区北院8-1栋101室
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