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今天小编带你走进王森24天咖啡速成班日常了解手冲咖啡的制作

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咖啡老师先是演示操作了一遍过程,接下来就由同学们自己分组实操了

我们的教育模式是:理论 + 演示 + 实操 + 考核,掌握系统的理论知识才能更快的夯实技能,也才能自主延伸更多产品哦。

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同学们都学习的很快

很快就制作完成

粉水比和水流速度也是OK的

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制作时也需关注称重器上

咖啡的的重量和时间

咖啡粉和水的比例是1:18

时间90-150s内萃取完成

可以分为一刀流,两段注水和三段注水

在制作水冲咖啡之前

就应该设计好冲煮方案

多或少都会影响咖啡的口感

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同学们反复冲煮了几次,终于在标准的时间内完成了萃取液通过标准考核

无论你是兴趣学习还是就业或创业杭州王森学校都是非常好的选择

从咖啡小白到一名资深咖啡师只!需!24!天!

 

 

 

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