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杭州王森西点高阶课程-12天法式西点培训课程
杭州王森西点高阶课程-12天法式西点培训课程
随着国内甜品消费规模逐步扩张，
模板套路化的产品已经不能满足消费者的体验。
如果想要进一步保持稳定的增长，
唯有不断求新求变，
以技术和视野创意为驱动的方式，
才能真正打造属于高端烘焙甜品的硬实力。
身为甜点人的你，
是否想在大咖师资中学习国际西点烘焙视野？
是否想快速突破技术瓶颈？
是否想丰富门店产品线？
最关键的是，如何在短时间内，
将大咖师资的产品技术一次性收入囊中？
关于 · 甜创西点学院
甜创西点是王森教育集团旗下高端西点教育新品牌。以“共享世界西点烘焙资源，培育美食创造者”为宗旨，力求为美食的终极追求者打造一个更广阔的信息技术交流平台，成为符合国际化标准的西点烘焙研习殿堂。
适合人群
- 适合想打破职业瓶颈探究法甜新视野的你
- 适合想寻求门店甜点新改变的你
- 适合想了解国际甜点新趋势、增加门店新品的你
现在
越来越多的人开始前往法国、日本等地拜师求学
希望跟那些国际烘焙名师们面对面的交流技术
但是
想要跟国际烘焙名师学习真的要去国外吗？
跟近在咫尺的名师大咖学习起来岂不是更方便？！
So……
担任中国队领队
带领中国甜品国家队参加亚洲甜品锦标赛的
宋子捷携重磅课程来袭，你准备好了吗？
12DAYS百变法甜课程-西点进阶 一期难得
如果你符合以下条件那么甜创学院课程就是为你打造的：
- 具有相关学习经验的专业人事（即有西点烘焙的基础），想要打破职业瓶颈，探究法甜新视野的专业人士
- 打算对技艺进行深造的专业人士，想寻求门店产品新改变的专业人士
- 追求顶级卓越，渴望在短期内集各家大师之所长迅速提升的专业人士
12DAYS百变法甜课程-课程亮点·1「国际视野」
遍行天下的法甜，不但是代表了法国的西点文化、也是在基于和各国交流的基础上不断演变发展的、加上法国匠人们的不断改良和打磨、代代传承，成为了今日法甜的样子
12DAYS百变法甜课程-课程亮点·2「大咖独创」
法甜的魅力在于从材料的选用、组合到烘烤，成品、要经过匠人的多道手工艺、精心制作才会有完美的呈现
12DAYS百变法甜课程-课程亮点·3「深度探究」
注重研发能力
深度沉浸式创意开发原理探索
让学员无论在学习中，还是在以后的实际应用中
能够做到心中有乾坤，对各种产品的侧重与拿捏可以信心满满
该课程浓缩了最具备代表性的法甜产品到各种场景的高阶运用通过产品制作习得的核心技术和知识点能够帮助西点师或深度爱好者在法甜制作上找到新的突破打开脑洞，成就从产品模仿到建立个人风格独立创新的转变
12DAYS百变法甜课程-课程亮点·4「创意革新」
先锋西点产品教学，引入分子料理新概念
从传统经典再创意到流行的现代时尚，既能保证传统手工制作技术得到传承
也可以学习新式潮流趋势创意技艺
分子料理又叫分子美食学是将所有烹饪技术和结果，用科学的方法去解释并用数字精确控制的一项烹饪艺术它将烹饪这一数千年的重复劳作用物理、化学、生物学等现代科学理论去打破和重建做出颠覆传统厨艺与食物外貌的烹调方式
12DAYS百变法甜课程-课程亮点·5「搭配美学」
西点美学创意，多种创意鬼才搭配
激发学员想象架构能力
以及从临摹大师产品到自行创作新品的艺术创造力
实现从普通产品到艺术品的升华和飞跃
法甜原本就是极具华丽感与层次感的西点漂亮的外观与精致的技艺一直深受我们的推崇课程就从纯正法甜对比鲜明的颜色、味道和质地中汲取灵感将法式经典甜点进行美学改良搭配。要知道随着时间的流逝即便是再美的糕点都会有褪流行的一刻只有不断进行搭配美学才能给糕点注入新的生命力而我们将自己的特点与美学创意置于西点上你能说这不是一款新品吗？
12DAYS百变法甜课程-课程亮点·6「圈层交流」
高阶技术主厨汇聚，学习交流切磋
通过大师的实地讲解与业内大咖交流
让学员们能深入了解行业巨头品牌，产品理念与他们的管理运作
在更高的层次对自己的职业生涯带来有益的启示
小班教学、大师一对一指导、专属知识礼盒及工具包、终生技术咨询服务、享有“甜创会员”专属权益、1年2次免费公开课、1年2次甜创俱乐部活动、1年1次王森技能大赛邀请、1年1次免费专业书籍套餐
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