广州有咖啡培训学校推荐吗?咖啡短期培训课程
广州有咖啡培训学校推荐吗?咖啡短期培训课程
如果您对咖啡有兴趣并想要在这个领域得到专业的培训,广州刘清西点培训学校是一个值得考虑的选择。下面就让我来为您介绍一下刘清蛋糕培训学校-倾力推出咖啡就业创业全能班。
广州刘清西点培训学校成立于2006年,是一所专门培训西点、面包、糕点和咖啡的学校,也是广东省西点面包行业协会成员。学校秉承“专业、实用、高效”的教学理念,注重实践教学,将理论与实践相结合,培养学生的实际操作能力和创新能力。广州刘清西点培训学校的咖啡师培训课程涵盖了从咖啡基础知识到高级咖啡师的全套培训。学校开设了多个层次的课程,包括初级咖啡师、中级咖啡师、高级咖啡师等,不同层次的课程逐步提高学生的咖啡制作技能和专业知识,使学生在毕业后能够胜任咖啡店、酒店、咖啡工厂等多种咖啡行业工作岗位。
适合人群
喜欢咖啡,有兴趣学习咖啡的零基础小白想进入咖啡行业,提升技能的人群。
咖啡师优势有哪些?广州有咖啡培训学校推荐吗?
行业前景大好
根据国际咖啡组织的数据统计,我国咖啡消费正在以每年15%左右的速度增长,远高于全球2%的平均增速,预计到2025年,我国将成为万亿级的咖啡消费超级大国。
在新生代成为主流消费群体之后,西式的生活元素已经进入到日常消费场景中,咖啡行业独有的调性优势以及解乏的功效,使得咖啡逐渐成为生活刚需,受众度越来越广。
就业环境好
中国消费者喝咖啡目的将呈现多样化,并愈发重视咖啡本身风味和品质。
咖啡行业就业环境普遍较好,基本上会在咖啡馆、餐厅、酒吧、奶茶店、书店等等工作,舒适的工作环境、安静的工作氛围,还有优厚的薪资待遇,使得这个职业也是备受欢迎。
就业方向多
在一线城市和二线城市,咖啡师的人才缺口非常大,不仅咖啡馆里需要咖啡师,在餐厅、酒吧、西餐厅、奶茶店、书店等其他消费场所也需要咖啡师,咖啡师的就业市场非常广阔。
再者,咖啡师这一职业的发展方向在后期可以逐步向店长、管理岗位延伸。
课程内容
一.咖啡文化和咖啡豆相关知识
咖啡的起源、发展与传播
三波咖啡浪潮与各国咖啡文化
阿拉比卡和罗布斯塔生豆分辨
咖啡的种植及风味影响因素
咖啡不同烘焙度风味特色与差异
二.Espresso制作
认识咖啡机的工作原理与不同类型的萃取差异
填粉、布粉、床粉与通道效应
浓缩咖啡萃取参数完成萃取训练
espresso金杯萃取
Espresso酸甜苦、醇厚度、香气
三.意式咖啡感官训练
通道效应及其风味影响
布粉、填粉实验及其espresso风味表现
espresso萃取原理分段萃取实验
espresso萃取率及其风味表现
espresso萃取上限及其萃取安全范围
四.生豆基础知识
介绍课程内容结构
手冲的基本操作方式
介绍品种,品尝不同品种和产地的咖啡风味
咖啡生长过程当中需要的条件
咖啡的湿处理阶段:水洗、日晒、蜜处理
品尝不同处理法的风味差异
咖啡的干处理阶段:储存、分级、出口贸易
评定精品咖啡的方法,咖啡精品分级两大体系介绍
QGrader和COE
五.萃取设备
手冲壶、美式滴滤机、冰滴制作学习
浓缩咖啡机制作展示
品鉴与浓缩咖啡有关的黑咖啡和奶咖
爱乐压冷泡咖啡的制作
学习25不同萃取设备的原理差异分析
六.萃取的原理
萃取发生的原理
蚀现象和浓度梯度
萃取的三个主要过程:浸润、萃取、水解
浸润阶段详解,闷蒸的作用
萃取阶段详解:咖啡物质溶解过程的两大规律
两大类萃取设备在萃取原理上的差异:滴滤和浸泡
七.牛奶技术+咖啡拉花
咖啡拉花出图原理、技巧与放置技术及其流量控制
切割技术、黄金圈与爱心咖啡拉花
压纹训练、拉花缸摆动与洋葱心咖啡拉花
课程亮点
刘清1V1帮扶
针对学员不同性格及擅长技术规划职业生涯,未来发展方向,提供专业规划,帮助学员高薪就业。
小班教学
小班制教学,手把手教到你会为止,一人一机,全程实操,终身扶持。
产品更新快
实用性强,根据市场及时更新咖啡产品学习,具有创新性。
广州有咖啡培训学校推荐吗?
广州刘清西点培训学校与众多知名企业建立了紧密的合作关系。学员毕业后,学校会为他们提供就业指导和帮助,帮助他们尽快找到满意的工作。学校同时也会定期举办招聘会,邀请各大知名企业来校招聘。
广州刘清西点培训学校是一所非常专业和有实力的西点培训学校,无论是教学质量还是师资。咨询在线客服了解更多信息~
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