学徒与烘焙学校有什么区别

去蛋糕店当学徒以及上烘焙学校学习都是学烘焙，那么学有所成出来后他们会有什么样的反差呢？今天老师给大家说一下根本的区别。

思维上的区别

显然的是，蛋糕店出来的比较的一根筋，死板一些，而学校因为学习方式不同，所以思维上会比较的活跃，富有创造性，对于蛋糕行业而言，有创造性是很吃香的。

创业上的区别

这里学徒肯定占优势，因为有充足的开店经验，知道运营的模式，所以更容易取得成功，但是难以运营，因为会的款式不多，而且都是大众款，所以一般来说做不大，这也是缺点，而学校出来的则相反，开店经验很少，但是会的蛋糕款式多。

这里给广州银河天幕西点烘焙学校大家建议就是可以相互的均衡一下，蛋糕培训后可以去当下学徒、学习下开店经验。