新课教育合作学校
课程简介
食为先纸烤鱼5大优势
1.所有的核心工艺、核心配方无保留的传授、让学员学习没有后顾之忧。
2.技术老师教学从理论到实践，全程学员操作更容易上手。
3.吃法讲究，保留了鱼本身的鲜味和营养价值、又不失本味。
4.特别是蒜香味纸烤鱼市场很认可、吃过的顾客赞不绝口，越吃越好吃。
5.由老师讲解营销方法和技巧、生意更加红火。
在食为先你能学到什么
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.授课老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容：
项目实际操作内容一
杀鱼手法、腌制技巧等掌握；
项目实际操作内容二
各类型酱料的制作及调节；
项目实际操作内容三
各类配菜的搭配比例；
项目实际操作内容四
不同口味的烹制及特殊口味的调配，原料采购、存放、保鲜技术；
项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！
