新课教育合作学校
课程简介
食为先灌汤包5大优势
1.食为先经过多年的积累，调制出比较有竞争力的馅料，市场认可度很高；
2.主打有特色的鲜肉灌汤包产品，皮薄汤多，蒸出来的产品一抖一抖很有感觉，可以先用吸管吸汤再吃馅和皮；
3.食为先灌汤包这个项目，从选面到揉面、再做皮冻、蒸制等每一个细节特别考究，如果要是老师不提示操作细节，学员是很难做出持续稳定的汤包出来，我们的老师全部都会讲透讲到位；
4.灌汤包的汤汁内含有皮冻，哪怕是盐、肉、调料等的比配也是到克数，不像传统做法凭感觉来加料，口味不稳定，学员开店简单易学
5.已有众多的学员学成开店，我们也在不断的实践中积累了很多的经验。
在食为先你能学到什么
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.授课老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容：
项目实操内容一
原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
项目实操内容二
传授醒面、揉面、擀皮、捏花的技巧；
项目实操内容三
面点制作基本手法和调制汤汁以及蒸制火候把握；
项目实操内容四
传授各种口味馅料的调味方法；
项目实操内容五
原料采购、存放、保鲜技术；
项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！
