中山特色花甲培训

食为先特色花甲3大优势

1.食为先特色花甲具有香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、较佳的柔顺口感、余味清爽；

2.产品现在已经流传到了各地，凭借它汤底香鲜可口，已有众多学员在我们这里学完开店；

3.采用材料慢慢熬汤，精心制作出浓郁鲜美的汤底，再按照严格的配方和技术要求，逐一制作出各类配料，坚持采用鲜活的花甲，品质和口感滋味优良。

在食为先你能学到什么

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.授课老师手把手的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 

实际操作内容：

项目实际操作内容一

学习制作醇香红油，学员亲手学习用几十种香料，精心熬制醇香红油；

项目实际操作内容二

花甲的养护，如何让它把沙吐干净、锡纸和粉丝的选择与处理；

项目实际操作内容三

炭烤和电烤花甲的火候控制、辅料的选择与处理；

项目实际操作内容四

花甲高汤的制作：微辣、麻辣、中辣、酸汤三种口味；

项目开店实战指导

系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！