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台州陕西凉皮培训

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课程分类:  小吃培训

适合对象:  感兴趣的

咨询电话:  400-968-9396

上课地点:  [台州路桥校区] 浙江省台州路桥南官大道北77号二楼(鑫都大酒店斜对面)

开班日期:  滚动开班

学       费:  咨 询

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课程简介

食为先陕西凉皮3大优势

1.一绝:辣子香 “凉皮香不香,关键在辣椒与油”!辣椒是选过的辣椒,并配以多种香料,采用特别的方法与油密制而成。辣椒油色红味美,香气四溢;

2.二绝:凉皮爽 面皮筋道、爽滑,口感好,味美!我们经过多年的实践和潜心研究,探索出了一套特别的凉皮蒸制方法和技术,了凉皮原汁原味的香美爽口,加上数种蔬菜及多种香料的调配,使凉皮营养丰富,色、香、味俱全;

3.三绝:出皮快 凉皮出品快,由熟练工操作即可,管理成本低。

在食为先你能学到什么

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.授课老师手把手的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 

实际操作内容:

项目实操内容一

凉皮的系统讲述; 凉皮原料的选购; 凉皮食材的预加工;

项目实操内容二

凉皮红油、调味料的做法; 凉皮系列味汁的调制; 凉皮加工的基本标准;

项目实操内容三

凉皮辅料加工的工艺步骤; 凉皮的拌料方法;

项目实操内容四

凉皮系列调味的须知与运用;凉皮菜品经营定价原则;系列调味品及原料的货源渠道;

项目开店实战指导

系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!

 

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更新时间:2021-08-20