南通食为先小吃培训Logo

0
在招课程

0
校区数量

 

咨询电话:

南通嘉州盐焗鸡培训

认证机构

本课程由南通食为先小吃培训提供,有150浏览量

课程分类:  小吃培训

适合对象:  感兴趣的

咨询电话:  400-968-9396

上课地点:  [南通崇川校区] 江苏省南通崇川青年东路251号涌鑫东城广场二楼(南通汽车客运东站旁)

开班日期:  滚动开班

学       费:  咨 询

班       级:  
  • 南通校区
 
人       数:
 
报名试听 我要咨询

课程简介

食为先嘉州盐焗鸡5大优势

1.食为先盐焗鸡采用市场较流行的水焗法,跟传统的粗盐焗法比起来效率更高,成本更低,味道差不多;

2.现在市场上无穷牌鸡翅盐焗系列产品跟我们现在教学的工艺做法有很多相同之处;

3.产品卤出来之后怎么保鲜、护色、保水、每天卖不完的怎么回锅处理、卤水保管这些都有大学问,每个细节我们都会教到位;

4.好吃的盐焗鸡产品对原材料的选取很关键,不是市场上随便买点鸡爪、鸡翅就能做出来的,这些细节老师教学的时候都会详细讲解;

5.我们现在在盐焗鸡鸡系列的基础上,推出了新款盐焗鸭系统产品,品种丰富,开店自然更有竞争力。

在食为先你能学到什么

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.经验丰富师傅现场实操示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 

实际操作内容:

项目实际操作内容一

原料、配料、设备、工具的认识与鉴别、鸡、鸭等各式原料的选用技巧和预处理方法;

项目实际操作内容二

各类食材处理,专用汤料的调配、食材预处理与卤汁配比的方法;

项目实际操作内容三

火力调控,怎么提高卤制品的出品率;

项目实际操作内容四

讲解香辛料的作用及使用方法;

项目开店实战指导

系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!

 

开设班级

班级 开班时间 上课地点 学费 试听/报名
南通校区/ 面授 滚动开班 南通崇川青年东路251号涌鑫东城广场二楼(南通汽车客运东站旁) 咨询 报名
 

课程咨询

我要咨询
 

发表咨询

 
有回复时短信通知我 发表咨询
课程推荐

南通卤侠派-现卤现捞培训

想学现卤现捞的人群,创业人群

南通奶茶创业培训

想学奶茶技术的人群,创业人群

南通广式脆皮烧鸭培训

想学广式脆皮烧鸭的人群

南通营养粥培训

想学营养粥的人群
相关专题
更新时间:2021-08-23