课程简介
公共营养师是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才,指接受专业知识技能培训,通过技能鉴定考试,获取相应证书并从事营养指导、营养与食品安全知识传播,促进社会公众健康工作的专业人员。我国营养专业人才十分紧缺,公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用,还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。我国公共营养师缺口达600余万人,公共营养师将是我国热门的职业之一。《中华人民共和国营养法》规定:在托幼机构、养老机构、妇幼保健机构、食品生产企业、医院、学校、餐饮机构、特殊职业工作部门、社区、集体供餐单位均配备营养师,公共营养师将强制准入。未来营养师会象医生一样,拥有让人羡慕的高收入和地位。
公共营养师培训通过学习营养学基础、现代医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等课程,重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能,从而成为进行人体营养状况评价、管理和指导;进行膳食营养评价、管理和指导;对食品及配方进行营养评价;进行营养知识的咨询与宣教等专业技能人才。
培训时间:线上课程
培训内容:
营养学基础、现代医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预、食物选择、食谱编制、基本烹调等专业知识和技能。
报名条件:
男女不限,20—55岁,高中以上学历。
就业方向:
托育机构、养老机构、妇幼保健机构、食品生产企业、医院、学校、餐饮机构、特殊职业工作部门、社区、集体供餐单位等。