新课教育合作学校
课程简介
5大科目+法式西点、生日蛋糕、软欧烘焙、翻糖艺术、韩式裱花+甜品台搭配+300个配方与268种手法+满足各类下午茶、宝宝宴、私人蛋糕定制、团体体验等，慕斯蛋糕、常温蛋糕、千层蛋糕、雪媚娘、蛋黄酥、软欧包、水果茶、杯子蛋糕、糖霜饼干、翻糖造型、进口动物淡奶油使用、抹茶mousee、薄脆底、甘纳许、各类夹心、韩式裱花技法等等
入学礼
- 赠送专业厨师服
- 免费颁发学院专业结业证书
- 免费进入学员后续维护微信群
- 免费独家优质配方终身更新福利
- 免费推荐优选设备/原材料采购渠道
- 赠送商学院3天创业课、独家专业配方教材书
包教包会
无二次收费、按学习进度考核、熟练掌握当天内容、毕业后可预约复习。
就业推荐
合作企业覆盖深圳及周边，几十家品牌，上百家店任选，就业无忧
教师特点
高薪聘请北上广深资深教师，行业经验平均10年以上，不止于专业能力，且倾注全力做最优质的教学。
参与外场实践
熟悉并参与大型订单完整流程，价格计算与报价，学以致用。
学校优势
- 技术变现扶持 ：提供零工兼职平台、边学习实战，边赚取收入。
- 共享工作室：免费提供场地、设备使用、模拟创业，节省前期投入。
- 事业合伙人：资源共享，高额分成、学员创业品牌扶持。
- 美斯商学院：创业运营赋能、沙龙会举办学习、链接优质行业圈层、优秀店主交流平台。
- 三大主题创业课：创业指导课一创业流程、市场营销课一客户引流、手机摄影课一视觉营销。
- 售后更有保障：创始人亲自运营、美斯品牌因爱而生，赋予女性找回希望与自信。
课程亮点
课程涵盖：奶油裱花/软欧、烘焙全能课法式西点/韩式裱花/高级翻糖/学习到的不仅是配方上的东西，更多是知识点的衍生能力与相关领域知识的全面的深度认知
学习建议：品牌主理人/个人爱好/高薪就业门店或者私房创业者烘焙职业培训师/多领域拓展开发者/DY教课老师等等
奶油裱花课
17个基础训练+16个整体造型训练+4天综合甜品基础扎实全面-胚体烤制-花边抹面-慕斯切件甜品台-网红蛋糕等
课程内容预览：直胚/方胚弧胚/心形胚/高款胚/星星边/逗边/吊裙边爱心边/花篮/渐变色染色/刮花/字体练习/网红配件/游戏类蛋糕/节假日类蛋糕NS风网红蛋糕/手绘蛋糕/芭比蛋糕/多层蛋糕/杯子蛋糕/水果蛋糕/淋面蛋糕/各口味蛋糕/滴落插件蛋糕/多口味戚风蛋糕
全能烘焙课
60余种配方+40余种单品+6大产品类别+6种面包制作工艺课程全面由基础至高级-甜面类-欧包类-可颂类-戚风类-饼干类各种口味馅料调制-中式甜点掌握主要手法并会举一反三等
课程内容预览：芝士包/坚果包/魔法棒/核桃软欧/乡村面包/汉堡/墨西哥餐包贝果欧包/披萨/营养土司/肉松小贝/蛋黄酥/奶油黄丹麦/古早蛋糕/菠萝包/月饼/麻薯包/德式脆肠包/匈牙利培根包/日式红豆包/奶皇包/口味瑞士卷/辫子调理包/曲奇饼干/罗马盾牌墨西哥餐包/蛋黄酥/德式脆肠/调理牛角/火腿丹麦/芝士酱奶皇酱/脆皮酱/西西酱/蒜香酱/烫种法/液种发酵法/隔夜低温发酵法/直接法/法式塑形手法/割刀法等等.
法式西点课
80多种独家配方+21余款产品+10大产品类别+美味：进口动物淡奶油/法国巧克力/进口芝士等为教学原料课程全面涵盖：塔类-马卡龙-泡芙-镜面-喷砂-慕斯-饼底-经典蛋糕常温蛋糕-夹-私房甜品-各类夹心酱制作等等.…
课程内容预览：日式蛋糕卷/香橙磅蛋糕/柠檬玛德琳/水果塔/冰激凌罐子/仿真水果慕斯/喷砂慕斯/淋面慕斯/高级夹心慕斯黑森林蛋糕/歌剧院/抹茶mousee/香蕉布朗尼/榛子伯爵巧克力/风情椰果慕斯/轻芝士/抹茶mousee/薄脆底/甘纳许/各类夹心/香草mou-see/达克瓦兹/杏仁酱/甜挞皮/巧克力淋面/卡仕达酱等等.
韩式裱花课
15种花卉+40余种调色+4种口味调制+4种造型+送进口花嘴4大产品系列-浮雕-自然系豆沙霜-剔透奶油霜-威化纸+
课程内容预览：：五瓣花/玫瑰花/毛茛/花苞/芍药/银莲花/轮峰菊/澳梅/绣球/立体薰衣草/苹果花/洋葱花/豆沙枝/豆沙蕾丝/豆沙糖皮/包胚技术/威化纸配件制作/自然系/意式奶油霜/豆沙霜/重油胚/戚风胚/组装法/韩式杯子造型/花环造型/新月造型/花束/独立创作造型/浮雕蛋糕/威化纸豆沙花/蛋糕胚体烤制/刀刮花/等等.
高级翻糖课
30多个手法+10余个成品5种花心/6种花卉+人偶制作
课程内容预览：感佩斯制作/翻糖胚体烤制/翻糖糖皮包裹技术/经典玫瑰花/牡丹花/毛茛花/奥斯汀/花卉上色及刷色/叶子制作/糖皮制作与包裹/人偶配方制作/人偶四肢制作/高级人偶开脸/糖纸花制作/糖纸花叶子制作/色膏与色粉的运用/甜品台设计/糖霜饼干制作糖霜饼干状态分析/糖霜饼干填充/杯子蛋糕制作/棒棒糖配方与制作/棒棒糖淋面与技巧/主蛋糕设计/磅蛋糕制作等等
