课程简介
食为先海鲜大拼盘5大优势
1.海鲜大拼盘售卖品种有:经济锅、海鲜锅、 迷你锅 、 超大锅;
2.食为先海鲜大拼盘口味有:蒜香味 、 香辣味、 麻辣味、 泡椒味 、 海鲜酱味等;
3.海鲜大拼盘是现在比较流行的一个特色项目,几乎每个月都有很多学员会学习;
4.各种海鲜的宰杀很关键,很多学员可能以前从来都没有接触过,我们老师都会教学;
5.食为先每个月都会请有经验的老师给学员讲解开店营销方案,有需要的朋友都可以报名;
在食为先你能学到什么
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.授课老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容:
项目实际操作内容一
讲述的海鲜大拼盘发展史及基础理论知识制。
项目实际操作内容二
海鲜大拼盘酱料的制作技术与技巧。
项目实际操作内容三
海鲜处理、配菜的制作技术与技巧。
项目实际操作内容四
炒海鲜的的制作流程与方法,未出售完的海鲜养殖方法、海鲜大咖的操作工艺讲解 、注意事项。
项目开店实战指导
系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!