课程简介
课程安排
小班零基础教学(90%实操+10%理论)
1.每天学习时间:9:30-17:00(午休1小时);
2.小班教学模式,每期12人左右,6人以上开班;
3.零基础教学,食材器材、学员做的可打包带走。
课程内容
毕业学员开店后期免费全程指导
★ 第1天:原材料讲解,工具使用,原材料保存
甜面团制作及烘烤整形;(橄榄,辫子玉米沙拉,墨西哥面包,培根面包,菠萝包,蘑菇面包,汉堡,肉松面包)。
★ 第二天:法棍(硬包),吐司制作(手揉)蒜香片,奶香片,三明治。
★ 第三天:丹麦(风车,热狗丹麦,草莓丹麦,蓝莓)的造型及口味变化:卡仕达酱制作,及榛子酱制作,所有产品拍照及市场营销课的理论讲解,市场流行产品。