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深圳奶茶饮品培训课程

本课程由深圳金领蛋糕西点烘焙学校提供,有242浏览量

课程分类:  冷饮培训

适合对象:   此课程针对零基础,想开休闲奶茶店,奶茶爱好者,奶茶行业从业或创业人员及想开实体店的人员,以当下时尚的茶饮和街头饮品店产品为培训导向,要求学员必须独立出品,保证学有所成。

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开班日期:  滚动开班

学       费:  咨 询

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课程简介

培训对象 此课程针对零基础,想开休闲奶茶店,奶茶爱好者,奶茶行业从业或创业人员及想开实体店的人员以当下时尚的茶饮和街头饮品店产品为培训导向,要求学员必须独立出品,学有所成

培训目标 系统掌握奶茶基础知识,奶茶的制作,并能在此基础上创新。设备的操作和选购要点,原料的辨别和特性,店铺的管理与营销策划等。

培训时间 学习时间3天左右,具体视个人情况而定,循环教学。一期不会,下期可免费继续学习。

培训内容 奶茶的制作、设备的操作和选购要点、原料的辨别和特性、店铺的管理和营销策划。

上课时间及:上午9:30-12:00 下午13:30-17:00

报名方式:小班教学,定期开,循环授课,学员以实际操作为主,身份证复印件一张

课程安排

基础知识

设备知识:封口机、操作台的型号功率、造型的设计制冰机; 果糖机、碎冰机的选用;小设备一些果壳盒子的讲解。珍珠、西米露的保存制作

原料选用: 红茶、绿茶等19种茶的分析讲解

半成品制作

必用品:红茶、绿茶、乌龙茶等19种茶的煮制,掌握一些技巧:如何让口感更佳

长期保存:珍珠、布丁等的保存制作

现售奶茶系列

• 柠乐系列:绿茶益菌多(冷)、芒果益菌多(冷)、鲜柠檬绿茶(冷)、柠檬椰果益菌多(冷)、鲜柠檬红茶(冷)

• 现售果茶:满杯橙子、整颗柠檬、绿硕百香果、柠檬高山茉莉、水果澳橙、水果泰芒、牛油果奶昔

• 经典水果茶系列:枣茶梨茶桔茶杏茶山楂茶综合果茶玫瑰绿茶果粒茶

原味经典

• 手工奶茶:珍珠奶茶、双拼奶茶、西米露奶茶、红豆奶茶、椰果奶茶、QQ奶茶、西米奶茶、乌龙奶茶、太妃牛奶奶茶、鲜奶奶茶、草莓牛奶奶茶、芒果牛奶奶茶

• 奶昔系列:香蕉奇异奶昔、芒果奶昔、西瓜奶昔、奇异果奶昔纯色奶香

• 原味鲜榨果汁:芒果汁、哈密瓜汁、西瓜汁、苹果汁、火龙果汁、奇异果汁、百香果汁

纯色奶香

• 潮流气泡系列: 海洋之星气泡、紫色之恋气泡、蓝柑气泡、金桔柠檬气泡、草莓之约气泡

• 茗茶系列:

   贵妃醉茶奶盖、桂花乌龙奶盖、格雷红茶奶盖、荔枝红茶奶盖、明潭红茶奶盖

   普洱茶奶盖、樱花乌龙奶盖、佛手茶奶盖、玄米绿茶奶盖、四季长春奶盖

   高山茉莉奶盖、红玉红茶奶盖、玫瑰乌龙奶盖、桃香乌龙奶盖、太后思茗奶盖

   青龙奶盖、金凤奶盖、东方美人奶盖、慕斯奶盖红茶、慕斯奶盖绿茶、乌龙茶奶盖

• 冰凌气泡系列:绿硕、四季春、玄米绿茶、普洱茶

市场分析与产品考核

• 结业考核总体的产品市场讲解与产品制作测评考核

• 营销课程的总结,开店经验交流课,以及开店的运营和策划课程

   1.行业市场的分析    2.技术口味调配    3.设备及原料采购    4.店面装修方案

   5.人员配置    6.开业宣传策划及促销    7.运作期间遇到的危机解决方案  

   8.如何在竞争对手中脱颖而出    9.运营成熟后需认知本店面的定位和长期发展目标

 

开设班级

班级 开班时间 上课地点 学费 试听/报名
 

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更新时间:2020-05-21