中医口中的“发物”是什么？常见的“发物”有哪些？

中医口中的“发物”是什么?

中医所指的“发物”是指那些可以引发或加重特定症状或疾病的食物。根据中医理论，这些食物被认为具有一定的性质和作用，可以对人体的健康产生一定的影响。常见的发物包括发热之物、发风之物、湿热之物、寒凉积之物、发干之物、伤及血络之物、滞气之物和光敏性食物等。其中，不同的发物对不同的体质和疾病状态可能产生不同的影响。因此，根据个人的体质和健康状况，适当选择食用发物是非常重要的。

常见的“发物”有哪些？

• 发热之品

指那些能引起人体火热感的食物，如葱、姜、韭菜、胡椒、羊肉、狗肉等温热、辛辣的食物，容易继发热上火。

这类发物不适合热性体质、阴虚火旺的人食用；对于结核病患者和伤口发炎的人也不宜；有发热口渴、大便秘结问题的人不宜食用。对于寒性体质（即阳虚体质）的人来说，食用这些发热食物往往具有驱寒益阳的作用，有助于驱除体内的寒气。

• 发风之品

如海鲜、鱼、虾、蟹、鸡蛋、香椿芽、鹅肉等容易产生风邪，加重皮肤病变（如荨麻疹、湿疹、丹毒、疮痈疔疖等）的食物。

患有荨麻疹、湿疹、中风等疾病，或过敏症患者不适宜食用。此外，海鲜对于痛风患者来说也是发物，容易诱发疾病。对于非过敏体质的人来说，虾等海鲜由于富含优质蛋白质，是良好的营养来源。

• 湿热之品

指影响脾胃运化，助湿化热的食物，如饴糖、糯米、猪肉等。对于脾胃虚弱、痰湿体质等人群，湿热发物均不宜多食。患有湿热、黄疸、痢疾等疾病的人应忌食。

中医认为“甘能令人中满”、“膏粱厚味，足生大丁”，甜食会影响脾胃功能，油腻食物易造成湿热，从而导致疔疮

痰湿体质的人通常较胖，容易疲倦，舌苔多呈白腻。因为这类湿热发物较难消化，多食易导致湿滞，引发脾胃不适和其他症状。湿热发物并非完全不利，例如糯米对于中气不足的虚弱人群具有一定补益作用。

• 寒凉积之品

指具有寒凉属性，易伤害人体阳气，导致脾胃、心肺、肝肾等脏腑阴寒加重而引发泄泻、冷痛、咳嗽、胸痹等疾病的食物，如西瓜、柿子、冰糕、冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等。

一般来说，脾胃虚寒、寒症体质等人不宜多食。然而，对于实热体质的人群来说，寒凉积物则是很好的降火良方，尤其在夏季，但也不宜过量摄入，以免过度伤害阳气。

• 发干之品

指那些会导致人体津液不足、干燥的食物，既具有火热的性质，又会伤害体内的津液，如炒干果、炒板栗、炒花生等。

• 伤及血络之品

指会伤害血络、引起血液运行不畅的食物，如胡椒、辣椒、桂圆、羊肉、狗肉、白酒等。

这类食物大多具有温热性质，易导致血液外溢，例如导致血热上冲的鼻衄、咯血，或血热下注的痔疮、月经过多、血尿等。

一般来说，各类出血性疾病的患者不宜食用这些食物，如崩漏带下、月经过多等病症。

虽然山楂可开胃，但是生山楂具有开胃活血的作用，可能引发流产，因此妊娠期间山楂应视为动血发物。

这些食物也具有良好的通行经络、活血化瘀的疗效，可用于预防与治疗血瘀型头痛、肩周炎以及某些风湿性疾病。

• 滞气之品

如豆类、薯类、油腻食品、油糕、荞面、莜面、芡实、莲子、芋头、红薯等，这些食物具有滞涩阻气的特性，不易消化，容易导致气机阻滞不畅，出现胃胀和腹胀等问题。

特别是对于脾胃虚弱的人来说，易引起消化不良和腹胀，食欲不振等症状。

这些食物中许多都具有固肾涩精、补脾止泄的功效。对于脾虚型腹泻或肾虚早泄的人来说，有一定的食疗效果。

• 光敏性食物

光敏性食物指那些容易引发日光性皮炎的食物，如莴苣、茴香、苋菜、荠菜、香菜等。

这些食物少量食用通常不会导致不良反应，但对于过敏体质的人来说应该减少摄入。

发物的范围实际上非常广泛，几乎涵盖了我们日常饮食的各个方面。与其对发物感到担忧，不如更好地了解发物，正确地摄取发物。

只有了解如何根据自己的体质食用“发物”，才能达到保健和防病的功效。