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中餐具有色、香、味具全的独特魅力，有着广大消费者和市场份额，但标准化是规模竞争的瓶颈，关键的原因是中餐烹饪是一种高度手工...

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鱼糕发源地为荆州，故俗称荆州花糕。它是采用鱼糜、鸡蛋及肉为主要原料加工蒸制而成的食品，入口鲜香嫩滑，清香可口，营养丰富，...

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遵义羊肉粉是一道古老香醇的传统美食，从古至今传承了三百多年的美味秘诀，结合了古老淳朴的原味记忆。其汤用羊骨、羊肉等精心秘...

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马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼，这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油...

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汉堡包，当今世界青年人的最爱，美国快餐业的软黄金！美式汉堡包，餐饮创富的神话！全球餐饮连锁的标杆！它诞生了麦当劳、肯德基...

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小米粑，又有称米粑粑，湖北江汉平原地区又叫溜粑。因为均已成对合起出售，所以也有称作为对粑。 是很有特色的湖北汉族传统小吃...

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西式扒饭：这是由英佳尔西餐厨师和中餐厨师共同开发的一种快餐。把牛肉、鸡肉、猪肉等先通过炸制的办法做成外脆内酥的一大快扒（...

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锅贴据说起源于河南开封，在富裕和餐饮人才济济的上海，因对其的偏爱和讲究，逐步改良的制作更加精巧，味道更加精美。形成了现在...

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【湘源地卤菜·项目介绍】 卤菜最初的形成经历了从秦惠王统治巴蜀（公元前221年）到明代的历史阶段，大约经历了千余年的...

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来自韩国首尔明洞的时尚创意美食，无穷魅力席卷韩国的大街小巷！韩国美食创新吃饭，宫廷秘方，简单快捷，种类多样。产品涵盖各种...