新课教育合作学校
课程简介
冰喝时代3之
西式品味— 餐中开胃菜sgSalad
——水果沙拉
沙拉是英语Salad的译音，我国北方习惯译作“沙拉”，上海译作“色拉”，广东、香港则译作“沙律”，主要用水果做材料做成的沙拉就是水果沙拉。
——市场
水果沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它不必加
热，这样会限度的保持住水果中的各种营养不至于被破
坏或流失。其次，水果沙拉大多选择3种以上的水果同食，在
营养上也会起到很好的互补作用。其减肥、美容、养颜的作用十分明显。
——价值
水果含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质（含量的是
钾），大量的水分和纤维质，可促进健康、增强免疫力。 水果沙拉营养丰富、
口感新鲜，深受广大女性喜爱，是女性减肥、提高身体免疫力的食品。
——功效
降低胆固醇 改善亚健康体质 降血脂 抑制肿瘤 降低胆固醇 防癌抗癌 血管清理剂
促进胃肠蠕动 维持酸碱平衡 减肥 美容 消除疲劳 预防便秘 预防心血管疾病 抑
制癌细胞 减肥 补充能量 保护胃黏膜 降血压 润肠道 有助于睡眠
促进消化液的分泌 防癌抗癌 预防便秘和细菌性腹泻 美容 抗衰老
——培训
培训内容
各式水果沙拉制作 水果沙拉搭配秘诀 西餐厅夜店星级酒店水果沙拉盘的搭配及制作花样 家庭式沙拉制作法式制作派对场合水果沙拉制作
培训课程安排
1 讲述水果沙拉的由来及适用场合
2 水果的挑选及刀工摘除技巧
3 整套水果沙拉制作配方转让
4 水果的搭配及食用功效
5水吧制作的必备设备器具采购途径和原料清单及要求
6 根据学员现实条件为学员量身定做一套创业经营模式.学此项技术能让您在创业路上捞到桶金！
培训时间
不限制学习时间 学会为止. 一般3至5天 视个人情况和掌握度而定
