课程简介
无需经验,零基础即可学习,针对独立开西饼店、创业及微店课程的学员,内容精简实用,实操教学为主,实用性、创新性西点烘焙面包教学特色。
第 一课时:原料的认识
第二课时:基本手法的掌握
第三课时:土耳其面包的制作
第四课时:卡门贝尔的制作
第五课时:草莓心之恋的制作
第六课时:酒酿南瓜乳酪的制作
第七课时:香肠法棍的制作
第八课时:栏目黑米乳酪的制作
第九课时:红酒桂圆的制作
第十课时:巧克力法国的制作
第十一课时:绿带子的制作
第十二课时:黑眼豆豆的制作
第十三课时:枸杞养生的制作
第十四课时:修格拉乳酪的制作
第十五课时:瑞士巧克力的制作
第十六课时:冲绳红糖的制作
第十七课时:皇冠的制作
第十八课时:叉烧面包的制作
第十九课时:学习总结,开店的经营管理与运作营销课程讲解
(生产设备、店面设计装修、技师人员分配、店面选址租金方案、广告宣传及产品更新)