课程简介
适合对象:
1.对烘焙行业感兴趣,希望往烘焙行业发展且具备开店创业能力的人群没有任何基础的初学者。
2.想开一间烘焙工坊的人群;
3.想开一间高端无添加私房烘焙工坊的人群;
4.想做个性化蛋糕烘焙类培训的人群。
课程特色:
1.抵制无限制大班教学,开展精品小班教学,每班1-15人,课程更优化,学的更有用;
2.技术掌握更扎实,每个学员都能进行充分的亲手操作;理论学习与实践更加的紧密结合;
3.本课程学习内容永远紧跟市场变化,增加新品后,老学员可终身免费续学;
课程内容:
1、不同蛋糕胚制作蛋糕卷;
2、蛋糕卷不同种类的表面绘制和表面装饰的制作方式和技巧
3、蛋糕卷的切件摆盘装饰
4 、蛋糕卷不同种类卷心的制作方法和应用
学习品种:草莓蛋糕卷、浮云卷、炫心蛋糕卷、老树蛋糕卷、抹茶红豆卷