课程简介
此课程包括蛋糕裱花、西点及面包烘焙技术,是一门花样虽少,面却较广,非常实用的课程,适合想学技术找工作,或者想开一间朴实一点的蛋糕面包店的求学者;
适用对象:对烘焙行业感兴趣,希望往烘焙行业发展且具备开店创业能力的人群、没有任何基础的初学者。
一、课程目标:
1)了解烘焙行业的发展历史及发展趋势,掌握开店所具备的各项流程。
2)掌握烘焙技术、店面选址风险评估的方法、店面设备的采购及原材料的采购方式。
3)了解店面的运营模式和管理方式。
二、课程特色:抵制无限制大班教学,开展精品小班教学,每班1-15人,每个学员都能进行充分的亲手操作,理论学习与实践更加的紧密结合。
三、课程学费7800元(费用包含:技术转让费、学习资料费、学习材料费、服装)
四、课程安排:46天课时(第 一期学不会可免学费续学第二期课程)
五、上课时间:am9:00-----12:00 pm13:30-----17:30 (可自由选择上课时间)
六、学员住宿:20元每天——集体宿舍(上下床、席子、被子、枕头、风扇、热水器、空调等)
七、报名方式:以上课程随到随学,除学费之外不再收取其他杂费,报名时须带一寸彩照1张,身份证复印件一份.