英佳尔《湘味早点系列》制作培训怎么样？

英佳尔中餐餐饮培训学校，是一个专注于中餐厨艺培训的教育机构。它不仅仅是一所学校，更是一个梦想起航的地方。在这里，你将有机会接触到来自五湖四海的美食爱好者，与他们一起学习、交流，共同进步。

英佳尔《湘味早点系列》制作培训怎么样？

湘味早餐凝聚着湖南三湘四水人的智慧。一日之计在于晨，每天，飘香四溢的早餐开启了湖南人一天的忙碌生活，品味三湘四水，从星罗棋布的早餐店开始。湖南人的米粉与面条依然是早餐的主角，花样繁多，百吃不厌。随着早餐市场的日益兴盛，种类日渐增多，除了粉面，譬如包点类有灌汤包、肉包、煎饺、花卷等；粉面类有牛肉粉、酸辣粉和三鲜粉，还有酱香饼、馅饼、香酥饼等各种饼类可供选择。不管是奶瓶族、走餐族、烧饼油条族、素食族亦或是清粥小菜族，这里总有几款能够满足你的需求。早餐是我们每天与食物道最重要的约会，就算步履匆匆的生活也不能忘掉好好吃一顿早餐。

相对武汉早点，湖南早点要显得单调一些，想从事早点事业的人，完全可以相互融合一些，既可以丰富顾客的口味，又可以为店子增加特色和吸引力。

【培训师资】

（1）向少平：国家中式烹调师高级，从业27年，曾先后在湖北大学、温泉东方大酒店、武汉机关幼儿园、武汉农业局中餐厅均任白案兼技术顾问；他曾赴北京、上海等地学习、培训；精通白案、炉灶等技术；尤其是在包子、粉面类、酱香饼、汉味早点这块，集百家之长，改进创新，形成自己独特的产品风格，深受广大学员喜爱。

（2）张大泉：国家一级面点技师，从业18年，毕业于湖北省长沙新东方烹饪厨师学校，2000年赴湖南衡阳市今朝大酒店担任面点主管，2009长沙少年在七和餐饮“主公包子”任技术总监兼培训主任。擅长各类面点以及名优小吃；尤为精通湖南多家知名品牌包子技术、广式水晶系列、虾饺皇、水晶包、水晶饺、鲍鱼包、广式肠粉等等；其广东点心、湘式点心以及地方特色小吃手艺精巧，巧夺天工；口感更是独特，令人回味无穷。制作的包点系列产品，自成一家，您“一开口根本就停不下来”，百吃不厌。

其手艺精湛，堪称，2010年拜入火宫殿湘点大师何华山门下，得其真传，2015年10月参加第五届国际绿色餐饮艺术大奖赛长沙赛区获得，荣获“面点大师”称号。

2013年张大泉被聘为英佳尔公司中式面点培训师，成为中式面点研发团队核心成员，所教授学员开店成功率极高。

（3）李博海：面点师二级，陕西商南人，从事面点行业25年，先后在陕西武汉大型酒店、面馆、大学食堂工作过，技术全面，经营经验丰富。精通陕西、武汉、长沙面点，善于融汇创新，制作产品总能受到顾客欢迎。

（4）小组成员：张大泉、向少平、万克忠、杜燕朝、屈加强、李博海、蒋鹏、熊超英。

【培训内容】

1、粉面类

2、新老德园包子

3、杭州小笼包、蒸饺、烧麦

4、湘味早餐生煎包（一款永不愁卖的产品，提高早餐档次和稳定客源很有效）

5、永和大油条、现磨豆浆

6、油炸类

7、酱香饼、馅饼

8、新派发糕类

9、锅贴饺子

10、粥、豆汁品系列

11、美味馅饼

12、早餐店

【店面指导】

1、店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3、根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4、各店菜单的定价参考及设计。

5、加工设备使用，及器具配置。

英佳尔《湘味早点系列》制作培训怎么样？在这个充满竞争的时代，掌握一技之长总归是好的。英佳尔中餐餐饮培训学校，就是你实现厨艺梦想的起点。无论你是想开一家属于自己的小餐馆，还是想在职场上多一份技能，英佳尔都能为你提供强有力的支持。记住，美食不仅能够满足味蕾，更能够温暖人心。让我们一起在英佳尔开始美食之旅，用双手创造无限可能。