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英佳尔《水晶烧烤》制作培训好嘛?

 

英佳尔《水晶烧烤》制作培训好嘛?

 

在中国,餐饮业一直是热门行业之一。无论是街头巷尾的小吃摊,还是高档酒楼,中餐的魅力总是让人难以抗拒。但是,想要在这个行业中脱颖而出,不仅需要对食材、口味有深刻的理解,更要掌握精湛的烹饪技艺。对于许多热爱烹饪的朋友来说,如何提升自己的技能,成为了他们迫切想要解决的问题。今天,我们就来聊聊一个能够帮助你实现梦想的地方——英佳尔中餐餐饮培训学校。

英佳尔《水晶烧烤》制作培训好嘛?

水晶烧烤来源于韩国的烧烤,经过仔细研究韩国烧烤,发现韩国烧烤有种种弊端,而中国的专业餐饮把韩国烧烤的弊端都去除只求精华,水晶烧烤是利用水晶烧烤盘做为烧烤工具的烹饪方法.配上水晶烧烤配料烤出来的食材十分诱人。水晶烧烤是一种推出来的烧烤,经营几乎无局限,可以无厨房、无油烟、无明火、无大厨,烤、焖、泡、涮一体,口味多元,几乎无所不能,因而市场潜力巨大。

【培训师资】

1)潜进(잠 들):从事烧烤13年,曾赴韩国首尔进修,学成在明洞古宫餐厅担任主厨。归国后在北京萨拉伯尔担任主厨,新大都饭店日韩料理部担任厨师长,2012年在广州汉釜宫任技术总监,推动该品牌的连锁发展。2015年,由英佳尔重金聘请担任日韩料理以及烧烤技术责任人,策划合作店珍锦荣韩潮烤肉,并获得成功。潜老师技术精湛,创新能力强,擅长将日韩料理与本地口味相结合,变为大众喜闻乐见的形式,比传统烧烤更受欢迎。

2)彭疆:高级烹饪技师、烧烤大师。英佳尔职称:烧烤专家。从事烧烤行业10年,擅长烧烤类菜品,烧烤技术全国。彭老师曾在2005年创办百味烧烤店,特色烤生蚝,口味独特俘获大批湖南吃客。继特色烧烤店之后,08年在广州首开庄“诸葛烤鱼庄”,吸引大批食客慕名而来!2012年彭老师聚八方特色烧烤风味,结合餐饮时尚潮流,以烧烤为辅,开设海鲜一锅火锅店,以其独特新颖的搭配独占餐饮市场鳌头,其知名度更是在天天向上杂志中崭露头角;2014年特聘为英佳尔长沙分部烧烤讲师。

3)高小朋:现年40岁,高级烧烤师。2008年至2012年在众和餐饮公司旗下《小杨烤肉》实体店工作,任烧烤房主管,在小杨烤肉期间,烧烤级别从四级升至八级。2012年至2014年在西安伊明烤翅店从事烧烤房主管工作。他本人精通各种烧烤,熟练的掌握了时尚的串烧,韩式烧烤和拌菜,巴西烤肉等料理的配料精髓。特色烧烤、各种烤串类、韩式料理、回民烤羊系列、海鲜类、鱼类、青菜类、水果类、烧烤主食类等等,技术非常全面。麻辣味、香辣味、蒜蓉味、咖喱味、果香味、留香味等等,30多种上乘原料灵活运用。味醇,汤美,香郁,回甘这四绝而著称一派。烧烤配料秘制:结合了韩式烧烤,新疆大串,哈尔滨香串,西安风味串的烤制特色,从而进一步完善,使其更能满足消费者的需求,吸引消费者,有大量的回头客人。

4)小组成员:彭疆、潜进、高小朋、章东、梁武雄、彭强华。

【培训内容】

《水晶烧烤》制作培训课程

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【店面指导】

1、店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3、根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4、各店菜单的定价参考及设计。

5、加工设备使用,及器具配置。

《水晶烧烤》制作培训课程

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英佳尔中餐餐饮培训学校

英佳尔《水晶烧烤》制作培训好嘛?如何加入英佳尔中餐餐饮培训学校呢?很简单,你可以通过官方网站在线咨询或直接拨打学校的热线电话,了解更多课程信息和报名细节。至于价格,学校提供了多种课程套餐,满足不同学员的需求,性价比高,物超所值。

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