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英佳尔《重庆酸辣粉》制作培训怎么样?

 

英佳尔《重庆酸辣粉》制作培训怎么样?

 

餐饮业一直是热门行业之一,想要在这个行业中脱颖而出,不仅需要对食材、口味有深刻的理解,更要掌握精湛的烹饪技艺。对于许多热爱烹饪的朋友来说,如何提升自己的技能,成为了他们迫切想要解决的问题。今天,我们就来聊聊一个能够帮助你实现梦想的地方——英佳尔中餐餐饮培训学校。

英佳尔《重庆酸辣粉》制作培训怎么样?

素有“天下粉”之称的“重庆酸辣粉”是重庆城乡间广为流传的传统小吃,由于价廉物美,长期以来一直深受全国人们的喜爱。主要以香、麻、辣、酸、鲜为特色。酸辣粉是以红薯粉为主料,能健脾开胃,预防便秘,是重庆酸辣粉特有的风味。冬季吃暖身,夏季吃开胃。经常食用能保护人体皮肤,延缓衰老,也有很好的减肥功效。享有“天下粉”之美誉,一年四季都可经营。

我中心在不断地促进和改善酸辣粉的技术,在原有酸辣粉的基础上精心改进秘制,选用几十种上等调料精心配制,在不添加任何香精、色素的情况下,把酸辣粉的味道演绎的。吃起来酸得安逸,辣得巴实,让人流连忘返,回味悠长。

【培训师资】

1)汤桂华:国家中式烹调师高级,从业20年,现在英佳尔教授粉面类课程,凉皮凉面、牛肉面、酸辣粉、桂林米粉、土豆粉、绿豆酥、日韩寿司技术;汤老师来自陕西,家族经营凉皮凉面、肉夹馍、粉面生意已经有百余年历史,在全国20多个城市开有分店,客源稳定、生意兴隆。汤老师还曾被日本一家餐饮公司聘请过去作为技术顾问达两年,也因此学的精湛的日韩寿司技术。2009年汤老师被聘为英佳尔公司培训老师后,以教学为主,所教授学员成功率极高,看着学员学业有成,生意兴隆,汤老师工作积极性更高,誓言要把这项工作作为自己终生事业。

2)唐耿雄:1970年生,从事粉面行业25年。2003-2013在长沙百年名店杨裕兴总店,任店长一职:2014在英佳尔教授秘制牛肉面、津市牛肉粉、原味汤粉、湘西鱼粉、桂林米粉、酸辣粉等,主管公司粉面技术培训和产品研发;家族世代经营粉面生意已经有几十年历史,在湖南多个城市开有分店,客源稳定、生意兴隆。在粉面口味上充分运用了湖南粉面高汤的特色和特色炒码的优势,让顾客在吃粉面过程中畅快淋漓,吃完后神清气爽。

2014年唐老师被聘为英佳尔公司培训老师后,风趣、幽默、轻松而不失重点,讲解透彻是他上课独有的风格。刚柔因材施教,慧心仁厚。每一位学生是“璞玉”,都值得精雕细琢。让学生在学习的过程中,享受快乐!成功率极高“态度决定一切,认真成就一切”。没有做不到的,只有还没想到的。付出才有回报,用心才能做好。

3)李博海:面点师二级,陕西商南人,从事面点行业25年,先后在陕西武汉大型酒店、面馆、大学食堂工作过,技术全面,经营经验丰富。精通陕西、武汉、长沙面点,善于融汇创新,制作产品总能受到顾客欢迎。

4)小组成员:唐耿雄(湖南)、汤宗海(湖南)、汤桂华(武汉)、汤宏盘(武汉)、向少平(武汉)、杜燕朝(陕西)、屈加强(陕西)、李博海(陕西)、王春华(陕西)等。

【培训内容】

《重庆酸辣粉》制作培训课程

《重庆酸辣粉》制作培训课程

【店面指导】

1、店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3、根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4、各店菜单的定价参考及设计。

5、店面的配置及工具。

《重庆酸辣粉》制作培训课程

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英佳尔中餐餐饮培训学校

英佳尔《重庆酸辣粉》制作培训怎么样?学习的过程不仅仅是技能的提升,更是心灵的成长。在英佳尔,你会感受到浓厚的学习氛围和温暖的师生情谊。这里的每个人都怀揣着对美食的热爱,对生活的热爱。在这里,你不仅能够学到厨艺,更能够收获一群志同道合的朋友。

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