曹继桐烘焙学校奶油裱花4天基础课程

曹继桐烘焙艺术馆是由烘焙大师曹继桐创办，这是曹继桐大师30多年烘焙人生的沉淀和积累，也是当今烘焙行业的一个缩影，馆内展现了世界烘焙行业的历史文化，可品尝到烘焙大师们的经典美食，亲历大师们的技艺和风采。

课程特色

戚风、海绵蛋糕坯及纸杯蛋糕坯的制作、风味蛋糕坯的制作；奶油基础理论、打发、抹面技巧、花边的组合、复古蛋糕的制作、裱花水果断层蛋糕的制作、鲜花加高蛋糕及滴落蛋糕的制作

课程目标

掌握奶油裱花的基本操作

开班时间

1、上课时间：9：00~16：30，中午有1小时左右休息。2、吃住问题：食宿均自理。

教学师资

曹继桐烘焙艺术馆师资以曹继桐老师弟子为主，具有丰富工作经验，且多有比赛获奖经验。

免费试听

可以免费试听（不能实操）