课程简介
学习时长:1年
培养目标:以国际西式面点师的专业技术要求为标准,通过系统的学习专业知识和技艺,打造学员扎实的技术和基本功,并结合国际市场产品流行趋势培养高素质的西点西餐技能人才,将技术加学历的优势发挥到极点,提高学生的就业能力。
学习内容:面包技法基础、蛋糕裱花、西饼酥点、常温蛋糕、调理面包、吐司面包、软硬欧包、丹麦面包、日式面包、蛋糕裱花技能强化、韩式裱花、港式甜品、广式甜品、翻糖蛋糕、法点慕斯、饮品咖啡等
课程简介
学习时长:1年
培养目标:以国际西式面点师的专业技术要求为标准,通过系统的学习专业知识和技艺,打造学员扎实的技术和基本功,并结合国际市场产品流行趋势培养高素质的西点西餐技能人才,将技术加学历的优势发挥到极点,提高学生的就业能力。
学习内容:面包技法基础、蛋糕裱花、西饼酥点、常温蛋糕、调理面包、吐司面包、软硬欧包、丹麦面包、日式面包、蛋糕裱花技能强化、韩式裱花、港式甜品、广式甜品、翻糖蛋糕、法点慕斯、饮品咖啡等
开设班级
班级 | 开班时间 | 上课地点 | 学费 | 试听/报名 |
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