杭州麦客喜精品咖啡培训课程安排

杭州麦客喜西点·课程详情

适合人群：

1.初高中毕业生，大中专院校毕业生；

2.城乡待业青年；

3.有志于从事烘焙类的各界人士、有无基础均可；

4.对目前工作不满意，希望通过培训，能够在一个更有发展前途的行业里获得一份满意工作的人；

5.烘焙类，16岁以上，均要求初中以上文化程度，综合素质好。

优惠政策：

报名即报销路费、送常用工具、送全套服装、免费住宿。

教学优势：

实战教学、理实一体、授课、包学包会、小班化教学、随到随学、常年进修、技术指导协助创业 、学员毕业合格后包分配。

杭州麦客喜西点·课程内容

咖啡理论：咖啡起源与发展、滤纸咖啡、生豆与熟豆的选购；

咖啡萃取：认识生豆、认识烘豆机的结构、烘焙咖啡豆、认识瑕疵豆；

烘豆练习：多国咖啡豆品种、雕花、拉花咖啡图案制作；

冰咖啡：焦糖玛奇朵冰咖啡、魔力咖啡、绿茶冰咖啡；

热咖啡：美式咖啡、皇家咖啡、爱尔兰咖啡、康宝蓝咖啡；

冰饮：草莓豆花、芒果酸奶豆浆、草莓酸奶冰沙、红薯原子冰。

精品咖啡：榛果果仁拿铁、飘香蓝橙拿铁、美式摩卡、茉莉玛奇朵、锡兰燕麦奶茶、琥珀果仁奶茶、红西柚冰苏打、海洋天空、百香水果茶、草莓优格酷炫冰等四十余款咖啡饮品

杭州麦客喜西点·就业方向

以培养涉外酒店 高级西点师主管及创业型人才为目标，重点传授西点烘焙系列经典品种制作流程，通过系统学习，使学生掌握西方面点制作知识，了解各种原料的性质、产地、鉴别保管及加工，熟练掌握各种烘焙甜点制作技法，了解专业理论知识，精通西式糕点系列代表品种的制作，熟悉蛋糕房、面包房、饼屋的经营管理和门店设计知识，逐步把学生培养成既有专业知识，又具备精湛西点烘焙行业管理的复合型人才，开创和提升对西点企业的管理。通过系统培训，能够熟练掌握操作技术、开店筹备、设备使用、西饼屋管理流程、营销等实用创业知识。本课程适合创业型人士学习。

杭州麦客喜西点·职业前景

西点行业是国内外的行业之一，在行业快速发展的形势下也蕴藏了巨大的商机，必然也产生了大量的就业岗位其现象最为明显地就是技术人员溃乏，大多数蛋糕西点企业技术人员严重不足，据机构调查，未来5年，蛋糕西点师社会需求量达200万人，目前全国从业人员仅有100万人，每年行业缺口高达10万。优秀烘焙人才年薪更能超10万元。根据市场需求从而打造综合型人才。